2008年5月30日，重庆市政府召开全市奥运食品药品专项整治工作电视电话会议。会议由市政府副秘书长张明树主持；市食品安全协调委员会副主任、市食品药品监督管理局局长夏永鹏对此次整治的工作重点和主要目标、主要任务与工作措施、工作要求与时间步骤作了具体安排；谢小军副市长作了重要讲话。

　　会上，谢小军提出了五点工作要求：

　　一是加强组织领导，落实工作责任。各区县政府要切实对当地食品药品安全负总责，统一组织、领导本辖区有关部门开展食品药品安全专项整治工作，并从人力、财力、物力等方面切实予以保障。

　　二是加大查处力度，落实监管责任。要按照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的要求，加大监管力度，特别是做好奥运食品药品安全反恐和突发食品药品安全事件的应急处置工作，建立点对点的奥运食品药品监管网络，实行产、购、储、运全过程严密监控。

　　三是引导企业自律，营造良好氛围。要加强宣传教育，引导企业强化自律，主动规范生产经营行为，切实担负起“第一责任人”的责任。

　　四是加强协同配合，形成工作合力。各部门要在各级政府负总责的整体框架下，协调一致，密切配合，建立部门间的信息通报、重大案件通报、工作进度通报，以及平行调查、联合查处、联合督查、联合信息发布等工作机制。

　　五是切实把抗震救灾工作与食品药品专项整治结合起来。当前，奥运食品药品专项整治和抗震救灾工作都处在刻不容缓的关键时刻，要坚持两手抓，一手抓奥运食品药品专项整治，一手抓抗震救灾工作当中的食品药品安全工作，重点做好卫生防疫工作，确保大灾之后无大疫；要加大救灾药械和捐赠药械的监管力度，保证救灾药械的质量安全。