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陕西省食品安全委员会召开迎奥运食品安全信息综合发布会
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来源：
陕西省食品药品监督管理局
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2008-07-03
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为迎接即将开幕的第29届北京奥运会，贯彻落实陕西省政府关于做好“平安奥运，旅游陕西”安全保障工作的部署，加强各部门关于加强奥运食品安全工作的宣传，营造良好社会氛围，陕西省食品安全委员会近日在西安唐华宾馆召开了迎奥运食品安全信息综合发布会，暨2008年第一次全省食品安全监管信息综合发布会。发布会由省食品安全委员会办公室副主任习红主持，陕西省农业厅、卫生厅、工商局、质监局、食品药品监管局、粮食局、盐务局七单位进行了信息发布，新华社、人民网、中国质量报、法制日报、陕西日报、西安日报、华商报、陕西电视台、陕西人民广播电台等18家报刊、电视、广播、网络等公众传媒单位的记者及省食品安全委员会各成员单位代表参加了会议。陕西省上半年食品安全工作及迎奥运食品安全保障工作情况如下：
陕西省食品药品监督管理局承担着省北京奥运会食品安全保障工作协调小组办公室的日常工作，具体负责协调检查各市（区）及相关部门的工作，收集上报食品安全工作信息，制订了《省北京奥运会食品安全保障工作协调小组办公室工作职责》、《工作规则》和《主要工作任务分解》等制度，建立了平行检查和报告制度，成员单位联系会议制度，加强部门沟通协调；印发了《关于加强奥运会期间食品安全工作的通知》，制定了《陕西省北京奥运食品安全保障工作实施方案》，对工作原则、工作目标和要求、工作内容与禁毒安排进行了明确；组织开展了奥运食品安全评估，以西安、咸阳、渭南、延安等重点监管城市，著名旅游景点、车站、机场等重点监管区域、大中超市、涉外宾馆酒店、民航班机和客运列车等重点监管对象，结合奥运期间食品消费特点和全省近期食品抽检情况，分析评估了我省现阶段食品安全形势，梳理排查出要突出抓好的食品安全问题，要求相关部门负责牵头制定工作方案加以解决；组织开展食品安全重大事故应急救援预案室内推演，6月30日前各市（区）室内推演工作已顺利完成，省级室内推演工作计划于7月下旬进行。省农业厅制订了《陕西省奥运期间动物卫生及动物产品监管工作方案》，下发了《关于加强奥运期间农产品质量监管的通知》；省卫生厅制订了相应工作方案，开展相关业务培训和演练；加强了以卫生许可整治、农家乐和旅游景点餐饮单位食品卫生整治为重点的奥运期间餐饮消费安全专项整治；省工商局加强流通环节奥运食品安全监管工作的组织领导，省、市、县三级工商系统均成立了食品安全领导小组,加大日常监管执法力度，加强市场巡查，强化对完善和规范索证索票、进货台帐制度的监督检查和分类指导，加大食品质量检测力度，建立健全安全食品安全与警和防范机制；省质监局成立了保障奥运食品安全领导小组，制订了《陕西省质量技术监督局奥运食品安全保障工作方案》,组织重点食品监督抽查，加大监督抽查范围，增加抽查频次，重点检查非食用原料、食品添加剂、重要卫生指标，对容易出现质量问题的、高风险的以及与群众生活密切相关的食品开展专项抽查；省粮食局层层签订食品安全工作目标责任书，落实工作责任；省盐务局加大食盐计划管理力度，克服运力紧张等困难，加强成品盐储备，保证市场供应平稳；对重点市场、重点区域进行食盐质量安全大检查；
会议专门安排了答记者问，记者们就无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志农产品和名牌农产品专项检查情况，餐饮业专项整治情况、流通环节市场监测情况等内容进行了提问，农业、卫生、工商等部门针对问题进行了深入解答。
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