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陕西省食品安全委员会召开第七次全体会议
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来源：
陕西省食品药品监督管理局
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2008-07-04
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2008年7月1日，陕西省食品安全委员会召开了第七次全体会议。会议通报了上半年全省食品安全工作进展情况及奥运期间食品安全保障措施，研究部署当前食品安全重要工作。会议由省食品安全委员会副主任李荣杰主持，副省长吴登昌出席会议并做重要讲话。
会议听取了省农业厅、省商务厅、省卫生厅、省工商局、省质监局今年上半年全省食品安全工作进展情况及奥运期间食品安全保障措施汇报。会议通报了《陕西省北京奥运会食品安全保障工作实施方案》和《陕西省食品安全委员会关于进一步加强食品安全监管工作的实施意见》。
吴登昌在讲话中强调，食品安全工作涉及千家万户，关系到经济发展和社会稳定大局，上半年我省食品安全责任体系得到落实，各环节监管力度加大，信息宣传得到加强，各项工作扎实有效，食品安全形势状况持续好转，但必须清醒地认识到食品安全领域存在的问题依然突出，主要表现在地区间食品安全工作开展不平衡，工作措施不力问题仍然存在，公众对食品安全消费的认知水平有待提高等方面。要通过积极探索食品安全工作规律，寻求有效的解决方法，不断创新工作机制，强化工作手段，推动全省食品安全工作向纵深发展。
他指出，当前要重点抓好五项工作。一是切实做好奥运期间食品安全工作。从现在起到9月下旬残奥会结束，各成员单位要把保障奥运期间我省食品安全作为当前最重要、最紧迫的任务来抓。要按照《陕西省北京奥运会食品安全保障工作实施方案》，根据奥运期间食品消费的特点，确定重点区域、重点环节、重点品种，加强食品安全专项整治，加大监督检查力度，做好突发食品安全事故的应急处理工作，确保奥运期间食品安全保障万无一失。在奥运食品安全保障方面，要严格执行食品安全责任制和责任追究制，对因责任不落实而造成后果的，要依法依纪追究有关责任人的责任。二是继续抓好抗震救灾期间食品安全工作。各级政府、各有关部门要密切关注地震灾情，积极支持灾区重建工作，特别是要高度重视汉中、宝鸡地区的食品安全工作，在非常时期，更要周密考虑，精心谋划。不能因监管工作不到位，而发生食品安全事件，给灾区人民雪上加霜，造成更大的痛苦。要加强灾区和供应灾区的食品安全监管，防止不合格食品进入灾区市场，严防食物中毒，确保灾区人民能吃上放心食品，喝上放心水。三是深入开展食品安全专项整治。要按照全省食品安全专项整治方案的部署，针对当前食品领域的热点、焦点、难点问题，强化重点品种、重点环节、重点区域、重大活动和重点时段食品安全专项整治，实现整治一个品种，规范一个品种，规范一个行业的目标。四是认真组织食品安全综合评价和目标责任考核。要充分发挥综合评价和目标责任考核的正确导向和激励作用，通过综合评价和目标责任考核，使各级政府和监管部门权责更加明确，工作更加规范，目标更加实际，措施更加得力，把食品安全责任落到实处。五是继续完善食品安全应急体系。要针对出现的新情况、新问题，对应急预案及时完善和修订，增强预案的实用性、操作性和科学性，未雨绸缪，达到及时处置、科学应急的目的。要积极完善应急制度体系，建立健全市（区）、县（区）和乡镇食品安全应急管理机构，加强应急演练，不断提高各级政府的应急处置能力，切实保障群众健康和生命安全。
吴登昌要求，各级各部门要进一步加强组织领导，落实工作责任，要在省食品安全委员会的统一协调下，多通报，多沟通，加强配合，要做到既明确职能，守土有责，又协调配合，无缝对接，既不缺位、越位，又互相补位。各部门要进一步细化任务，加强组织实施，做好督促检查，确保工作责任到位、保障措施到位、资金投入到位和督促检查到位，确保2008年各项工作目标的实现，确保奥运期间食品安全工作万无一失，确保全省人民群众的饮食安全。
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