浙江省桐乡市探索建立到期食品销毁新机制

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浙江省桐乡市探索建立到期食品销毁新机制

来源：浙江省桐乡市食品药品监督管理局

2008-06-25

近年来，浙江省桐乡市在日常食品安全监管中发现，部分超市、卖场已经到期的蔬菜、水果、副食品仍在以较低的价格出售，严重危害着群众的身体健康。为保障群众饮食安全，防止到期食品重新流入市场造成危害，该市在广泛调研，布点示范的基础上，出台了到期食品销毁制度，在全市范围初步建立起了过期食品及时销毁的新机制。根据制度要求，该市各大型超市、卖场均需建立并实行到期食品销毁制度，每日安排工作人员检查食品质量情况，将货架上到期的蔬菜、水果、副食品进行分类挑捡，投入销毁室塑料桶内，在加入颜料染色后用木棍进行捣碎，并统一扔入垃圾房内。
到期食品销毁制度的实施，有效保障了消费者的合法权益，受到了群众的普遍欢迎，该市在市区世纪联华超市试点成功的基础上，将逐步向全市推广。




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