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浙江省金华市明确小食杂店整治与规范三年工作目标
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来源：
浙江省金华市食品药品监管局
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2008-07-18
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近日，浙江省金华市出台了《金华市小食杂店整治与规范工作实施方案》，明确了小食杂店整治与规范三年工作目标。2008年开展主体资格清查工作，整顿无照经营行为，摸清全市小食杂店的底数和基本状况，规范和完善小食杂店质量安全监管档案，推行食品安全电子台帐系统；2009年全面规范小食杂店的准入行为、经营行为，100％签订食品安全责任书，100％建立台帐登记制度、不合格食品自行下柜销毁制度、食品安全信息公示制度等三项制度，创建一批放心示范店，食品经营主体统一配送率达50％以上；2010年巩固和深化食杂店整治规范成果，农村食品安全长效监管机制基本健全，农村消费安全得到有力保障。
小食杂店整治与规范工作以县以下的乡镇（包括县级人民政府所在地的街道、镇）、行政村为重点区域，以经营面积在200平方米以下的有食品经营项目的各类销售门店为重点对象，重点开展五项工作：一是经营主体资格清理行动；二是放心示范店提质扩面行动；三是业主自律经营规范行动；四是商品源头质量规范行动；五是制度约束规范行动。规范与整治工作分主体清查、试点规范、全面推进、巩固提高四个阶段。
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