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安徽省安庆市部署夏季食品安全监管工作
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来源：
安徽省安庆市食品药品监管局
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2008-07-30
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为了确保广大市民、特别在奥运期间的饮食健康和生命安全， 近日，安徽省安庆市食品安全协调委员会发出通知，要求各地各部门进一步做好夏季食品安全监管的各项工作。
通知强调，暑季期间，食品易受各种细菌、微生物的污染，是食源性疾病的高发期。各级领导、各有关部门从贯彻落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的高度出发，把加强夏季食品安全监管列为近一段时期的重要工作来抓。要结合实际，认真制定方案，周密细致部署，扎扎实实组织实施。要重点针对夏季食品存在的突出问题和群众反映集中的热点、难点问题，开展突击性和针对性检查。农业部门要加大对蔬菜、瓜果农药残留量的测量力度；质监部门要以奥运食品为重点，加大对食品加工生产单位的监督；卫生、城管、工商等部门要抓好餐饮单位、大排挡、集贸市场、食品超市的监管；盐务部门要按照前期部署，进一步牵头组织好亚硝酸盐使用管理“百日整治”专项行动。各地、各部门要深入开展食品安全宣传教育，充分利用广播、电影、电视、报纸、网络等各种宣传手段广泛宣传食品安全知识，及时发布消费警示，提醒广大群众注意夏季饮食卫生，切实增强广大人民群众的食品安全意识。
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