长春市食安委组织对乡镇“三小一食堂”进行食品安全专项检查

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来源：吉林省长春市食品药品监管局

2008-08-04

按照年初工作安排，结合夏季易发生食品安全事故的实际情况，吉林省长春市食安委办公室组织工商、质监、卫生、牧业等部门对榆树、九台、双阳三个县（市）、区部分乡镇的小餐饮店、小食杂店、小食品生产加工企业和工地食堂的食品安全状况进行了专项检查。检查组先后抽查了3个县（市）、区的24家食品生产经营单位和工地食堂，详细检查了生产经营许可证、健康证持证情况；进货登记、购销台账、索证索票、肉品检疫证使用记录情况；小餐饮店和小加工厂及工地食堂的就餐和生产环境、卫生条件等情况。从被检的24家单位情况看，由于近年来各级政府不断加大对农村食品安全工作的力度，农村食品安全的整体环境有了较大程度的改观。营业执照、卫生许可证、生产加工许可证、健康证等证照齐全；经营业主及从业人员对食品安全常识及守法经营的意识明显提高。




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