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广西农村食品安全监管力量趋向社会化
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来源：
广西自治区食品药品监管局
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2008-08-25
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前不久，广西壮族自治区党委、政府办公厅在一份关于区直、中直驻桂单位“亮点”工作的通报中明确指出：全区建立农村50人以上聚餐报告和农村厨师培训指导制度，成功走出一条农村食品安全工作社会化的新路子。据广西区食品药品监管局局长谭明杰介绍，广西山区面积广、农村人口多、交通条件差，而食品药品监管部门人员缺乏、装备落后、任务繁重，监管力量的不足和农村食品安全形势的薄弱，要求食品药品监管部门必须转变观念，以新的方式开展农村食品安全工作。2007年底，广西自治区食品药品监管局在深入调研，摸清农村食品安全现状的基础上，提出了“监管的重心从城市向农村转移、监管的目标从数量向质量的转移、监管的力量从自身系统向全社会共同参与的转移、监管的内容从单纯监管向公共行政服务的转移”的新思路。通过推进食品安全示范县创建活动和推广农村50人以上聚餐报告指导制度，构筑起群众广泛参与的食品安全社会监督网络，农村食品安全保障水平大大提高。下一步将继续总结经验，既要增强职能部门的科学监管能力，又要发动全社会的力量，共同做好农村食品安全工作，确保群众吃得安全、吃得放心、吃得健康。
广西自治区在总结桂林荔浦县推行农村50人以上聚餐报告指导制度经验的基础上，在全区范围内大力推行农村50人以上聚餐报告指导制度，对农村家庭举行婚丧、新居落成及生日寿宴等50人以上聚餐实行报告备案和现场指导。到目前为止，全区已有63个县（市、区）的399个乡（镇）推行50人以上聚餐报告指导制度，实行报告指导的宴席共6953次，对农村14027名“土厨师”进行了食品安全知识、技能培训，有效地、大幅度地减少了农村群体性食物中毒的发生，受到了农村群众的欢迎，也得到了国家食品药品监管局、自治区政府的肯定。
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