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湖北省圆满完成供奥食品安全保障任务
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来源：
湖北省食品药品监管局
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2008-08-28
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根据国务院和北京奥组委关于保障北京奥运会食品安全工作的要求，湖北省6家奥运会餐饮食品供应企业（生产基地）已圆满完成供奥运食品任务，供奥食品质量100%合格。
为确保供奥食品安全，省政府成立了保障奥运会食品安全工作协调小组，对每项工作任务都明确了责任部门和责任地区。有关市州和部门认真履职，密切配合，把好关口，共同筑牢奥运食品安全防线。对供奥食品定点企业（生产基地），建立驻厂（场）监管员制度，实行实时动态监管。对供奥食品，建立“三级联检”制度。同时，加强对供奥食品公路运输安全保卫，对装车现场至始至终督导。
奥运会期间，各级政府和相关部门实行24小时值班制度，省食品药品监督管理局建立食品安全日报告和零报告制度。全省未发生重大食品安全事故。
同时，湖北省政府对残奥会食品安全保障工作也提前进行了安排，要求进一步落实国务院和北京奥组委关于残奥会食品安全保障工作要求，进一步做好奥运食品进京衔接工作，进一步落实各项安全防范措施，加强重点环节关键部位的监管。
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