山东省莱芜市突击检查月饼市场

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山东省莱芜市突击检查月饼市场

来源：山东省食品药品监管局

2008-09-04

        中秋将至，月饼逐渐进入销售旺季，为保障月饼质量，让消费者购买到放心月饼，近日，山东省莱芜市质监等部门对辖区月饼市场进行了一次突击检查。
         执法人员重点检查了月饼生产厂家的卫生许可证、原材料来源、用料卫生、从业人员健康证的持证情况及生产场所的环境卫生状况。其中对原料的检查主要包括：是否使用违禁添加剂和超量添加食品添加剂，是否使用非食品原料、过期或变质的原料；对包装、标识的检查主要包括包装应使用无毒、无害易于降解或回收的材料；产品标识是否正确，厂名、厂址、生产日期是否真实，食品标签是否在醒目位置，并清晰标示了反映产品真实属性的专用名称；对已进入流通领域的月饼重点检查QS认证产品是否真实，定量包装商品计量是否缺斤短两等。
         在现场检查中，执法人员发现各生产单位卫生状况基本良好，但个别企业也存在生产功能区区分不严格等问题，对于存在的问题，检查人员当场提出了整改意见，促其定期整改。




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