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安徽省加强农村寄宿制学校食品安全工作
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来源：
安徽省食品药品监管局
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2008-09-08
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开学前夕，安徽省食品药品安全协调委员会要求各市要把抓好农村寄宿制学校食品安全工作摆上重要位置，进一步落实食品安全责任制，完善各项管理制度，加强应急机制建设，确保学生的身体健康和生命安全。9月1日，中小学校开学的第一天，安徽省食品药品安全协调委员会办公室副主任、省食品药品监管局副局长陈小俊一行，深入农村寄宿制学校——六安毛坦厂中学检查食品安全工作。
六安毛坦厂中学地处安徽大别山区，在校学生一万三千余人。陈小俊副局长在听取学校有关情况介绍后，认真察看了学校食堂的操作间、原料库、消毒间、学生餐厅，核查食堂采购台帐、索证索票、卫生管理等相关制度落实情况，并来到正在就餐的学生中间，详细询问伙食情况，向他们发放食品安全宣传资料，叮嘱学生们注意饮食卫生，保护好自己的身体，好好学习报效祖国。
在检查中，陈小俊强调，农村寄宿制学校食堂是一个特殊场所，农村学校学生消费水平不高、自我保护能力不强，一旦发生食品安全事件，范围广，影响大。让他们吃饱、吃好、吃安全，既是家长的期盼，也是学校和食品安全各监管部门义不容辞的责任。各相关部门要以对家长、对孩子、对社会高度负责的态度，抓好日常监督管理；消除食品安全隐患，确保学生的身体健康和生命安全。
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