浙江省嘉兴市食安办组织开展校园餐饮安全联合检查活动

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来源：浙江省嘉兴市食品药品监管局

2008-09-09

为确保全市中小学学生的餐饮安全， 9月5日，浙江省嘉兴市食品安全委员会办公室组织市食品药品监管局、市教育局、市卫生局有关人员对市区部分学校食堂食品安全状况进行监督抽查。
检查组一行先后对市区三水湾中学、钧儒小学、东栅中学、东栅中心小学等四所学校食堂进行检查。重点检查了各单位卫生许可证及从业人员健康证情况、原料采购、索证及台帐建立的情况、厨房间环境卫生及工作人员操作中食品安全情况、以及餐具消毒保洁、食物留样保存等情况，同时还对学生饮用水进行了检查。从检查情况看，几所学校餐饮安全总体情况良好，能够做到了食堂人员持健康证明上岗、食堂环境卫生良好、食品原辅料采购索证索票及登记完整、各功能间分设、餐具经消毒后使用、饭菜及时留样保存等要求，学生饮用水也是根据卫生部门要求，使用检验合格率高的品牌饮用水。但检查也发现个别食堂防蝇设施不到位、操作间地面卫生较差、少数员工卫生意识不强、清洗消毒不够规范、清洗间水池分类标识不清楚等问题，检查人员当场予以指出，并要求其立即整改到位。




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