国家工商行政管理总局日前对北京、广东、江苏、四川４个省市流通领域销售的月饼质量进行了质量监测，合格率为98%，比去年提高3.6个百分点。这次对18家经销单位销售的51组月饼进行了质量监测，品种包括京式月饼、广式月饼、苏式月饼等多种类型，涉及51家生产企业。根据有关规定，工商总局对标签、每千克月饼销售包装容积、总砷、铅、山梨酸、苯甲酸、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群等指标进行了检验。本次月饼质量监测，发现唯一一组质量不合格的月饼存在的问题是酸价指标不合格（含油量高的食品，加工储存不当容易发生油脂氧化，导致酸价超标）经检验不合格的月饼生产企业已经立刻召回了有质量疑问的该批产品。本次监测还发现，有2组月饼标签中未标注检出的防腐剂，造成标签不合格。目前，有关生产企业也已积极与工商行政管理机关联系，制定了整改计划，已经启用新的标签。

国家工商行政管理总局9月17日对这次监测合格的月饼样品名称公布如下：

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