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北京市发布元宵、汤圆产品质量监督抽查结果公告
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来源：
中国政府网
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2008-02-21
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在万众贺新春的喜庆气氛中,传统的元宵佳节即将来临｡为促进和提升北京企业生产的元宵､汤圆产品质量,北京市质量技术监督局于近期对本市企业生产的元宵､汤圆进行了产品质量监督抽查,并依据相关标准进行了检验｡检验项目包括总砷､过氧化值､酸价､菌落总数等十五项｡
本次共抽查本市10家企业生产的汤圆､元宵10种,合格10种,产品抽样合格率为100%｡本次抽查的汤圆､元宵馅料多样,口味丰富,有芝麻馅､豆沙馅､巧克力馅､鲜橙馅等,反映了我市汤圆､元宵生产企业既能注重保持传统食品的特色,又能不断创新｡
此外,北京焙烤食品糖制品协会组织专家按重量､规格､色泽､口味口感､内部组织､卫生等几个方面对企业申报的56个产品进行品评确认,根据评审结果,13家企业的36个品种皮面粘滑､色泽洁白､馅心细腻､风味突出｡它们是:
北京全聚德仿膳食品生产基地:极品汤圆礼盒､至尊汤圆礼盒､皇御汤圆礼盒､龙兴､龙运汤圆礼盒
北京稻香村食品有限责任公司:什锦元宵､黑芝麻汤圆
北京大三元酒家有限公司:汤圆年糕礼品礼盒､奶黄､椰奶､芝麻香菇､山楂汤圆
北京市宫颐府食品厂:八宝､什锦元宵､无糖乌麻､无糖五仁元宵
北京好利来工贸有限公司:花生､黑麻汤圆
北京聚庆斋食品有限公司:麦芽糖醇黑芝麻元宵､玫瑰枣､黑芝麻元宵
北京祥聚斋食品有限公司:奶酪､香枣､黑芝麻､玫瑰元宵
北京市桂香春清真食品公司:山楂､乌麻元宵
北京桂香村食品有限公司:桂花元宵､五糖果仁元宵
北京稻香春食品有限责任公司:奶油椰蓉､什锦､黑芝麻元宵
北京力发源清真木糖食品有限公司:木糖醇乌麻元宵
北京市福兴斋糕点有限责任公司:黑芝麻､山楂元宵
北京又一村食品有限公司:开胃山楂､黑麻元宵
北京市质量技术监督局提醒广大消费者购买元宵､汤圆要到正规商场和超市选择有信誉的生产厂家和名优品牌,并注意产品包装上的生产日期､保质期,以及储存条件｡
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