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河南省对10类食品进行抽检 总体合格率为90.1%
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来源：
中国政府网
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2008-03-18
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3月14日,记者从河南省质监局获悉,河南省近期对10类食品抽检表明,食品总体抽检合格率为90.1%｡
据介绍,本次监督检查共抽检了河南省8类495家企业生产的10种514批次产品,合格463批次｡抽查表明,肉制品产品质量合格率为98.7%｡存在的问题是1家企业产品标签未标注净含量｡食用植物油合格率为97.8%,抽检发现的主要问题是:1家企业1批次的酸价､色泽､水分及挥发物不合格,有4家标签标识不规范｡
膨化食品合格率为97.5%｡不合格的主要项目是水分超标｡葡萄酒合格率为95.7%｡不合格主要问题是1家企业产品添加使用苋菜红(色素),这是国家标准严厉禁止的;有1批次酒精度和干浸出物不合格｡
河南省食醋合格率为94.3%｡存在的主要问题是1家企业没有按标准严格控制添加剂的使用量,导致苯甲酸超标;1家企业产品标签标注不规范,未按标准要求标明产品类型､生产工艺､属性以及添加剂具体名称､执行标准号标注不正确等｡
液体乳合格率为94.4%｡抽检中发现的主要问题是蛋白质和山梨酸项目检验不合格｡
鲜冻禽产品合格率为96.55%｡有1批次解冻失水率超标,其原因是禽类产品宰杀清洗后未将水沥干就冷冻造成的｡
此外,还有三种食品的合格率低于90%,分别为白酒､酱油和蛋白饮料｡
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