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浙江省杭州市把实施“食品放心工程”战略列入卫生强市七大战略
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来源：
浙江省杭州市食品药品监管局
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2008-04-01
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近日,浙江省杭州市政府办公厅印发了杭州市卫生强市建设规划纲要(2006-2010年)｡
纲要指出,杭州市食品安全保障程度不断提高｡出台了《关于进一步加强食品安全工作的决定》(杭政函〔2005〕70号),并按照国务院统一部署,建立了新的食品安全综合监管体系,全面实施食品放心工程,深入开展食品安全专项整治,大力推进食品安全“三网”建设,积极探索食品安全信用信息体系建设,严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为,不断加大食品安全监管力度,食品安全形势总体趋好｡
纲要提出了食品安全指标:经过五年左右的努力,杭州市农产品药物残留超标将得到有效控制,食品生产经营活动符合有关法律法规及标准规定,餐饮业全面贯彻《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,实施食品卫生量化分级管理率大于95%,城市实行上市家畜定点屠宰,无注水肉和病畜肉上市｡
实施“食品放心工程”战略,提高食品安全保障能力作为实施卫生强市七大战略之一,强调以确保食品安全为目标,逐步完善食品安全监管体制和工作机制,建立较为完善的食品安全综合监督体系和检验检测体系,全面完成食品安全监督责任网､现代流通网､群众监督网“三网”建设,进一步强化食品安全主要环节监管,食品安全稳定可控､持续改善｡纲要还进一步明确了加强食品安全监管体系建设,深入开展专项整治行动,推进农村食品安全“三网”建设等重点工作内容｡
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