安徽省安庆市部署亚硝酸盐使用管理“百日整治”专项行动

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来源：安徽省安庆市食品药品监督管理局

2008-07-01

为进一步改善全市食品安全环境，抑制重大食品安全事的发生，近日，安徽省安庆市食品安全协调委员会召开专题会议，部署开展亚硝酸盐使用管理“百日整治”专项行动。
会议要求，全市各级、各部门务必高度重视亚硝酸盐的使用管理工作，切实按省食品安全协调委员会通知要求，加大专项整治力度，最大限度地降低其危害程度。相关执法单位要按照职责要求各司其职、各负其责，采取有力措施，规范食品生产加工、流通、消费各环节的亚硝酸盐使用情况。要把执法检查作为净化食盐安全环境的重要手段，在检查区域上要达到全面覆盖；在检查触角上要向全方位延伸；在检查时段上要力求全时制监控；在检查落实上要力争全过程跟踪；在检查品种上要做到全范围清查。同时要将亚硝酸盐的危害和安全使用等知识的宣传普及工作贯穿于专项整治全过程，切实增强消费者不食用来源不明、标志不清、颜色不正“食盐”的意识，防止因误用误食亚硝酸盐食物中毒事故的发生。




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