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吉林省长春市开展调味品、禽与禽蛋安全状况信息监测
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来源：
吉林省长春市食品药品监管局
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2008-07-18
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按照国家和吉林省食品药品监管局《2008年食品安全信息监测工作方案》要求， 7月1日至7月10日，长春市食安委组织工商、质监、卫生、牧业等部门配合省食安委食品安全信息监测专家组在全市范围内对德大等4个肉鸡、蛋鸡养殖企业，杞参等4个调味品原料和制品生产企业，恒客隆等10家超市和农贸市场，2家使用调味品生产企业和2家餐饮企业的食品安全状况从企业管理体系建设情况，生产、加工、销售环节中的安全控制措施、政府监管情况等方面进行了比较全面的调查。从调查情况看，一是全市肉鸡、蛋鸡养殖牧业小区建设呈现良好的发展态势，从规模、管理水平、安全控制措施等各方面都日趋规范，市政府还对一定规模的新建和扩建的养殖牧业小区给予适当的无偿资金支持，有力的推动了我市养殖业的蓬勃发展。二是全市调味品生产加工企业虽然数量不多，但管理比较正规，安全控制措施比较健全，如北康酿造企业的产品，已成为全省的知名品牌。
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