质检总局抽检发现超过25%辣椒制品含苏丹红

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来源：质检总局

2007-01-18

“两节”即将来临，国家质检总局在全国范围内组织抽检辣椒制品时发现，不合格产品中全部含有苏丹红。昨天，国家质检总局为此专门发布预警公告。记者在对市区的部分超市走访时，并未发现涉“红”辣椒。
质检总局对辣椒粉、辣椒酱、油辣椒、豆瓣酱等预包装辣椒制品和散装辣椒粉的产品抽查中，抽查的137种产品平均抽样合格率仅为74.5%，不合格项目全部集中在苏丹红I-IV号。其中，80种预包装辣椒产品的合格率为98.75%，仅有1种产品不合格，不合格项为苏丹红IV.预警公告说，对贵州、四川、重庆等地23个农贸市场上抽取的57种散装辣椒制品（辣椒粉55种），合格23种，合格率仅为40%，不合格的34种产品全部检出苏丹红。




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