9月18日上午,南京市食品安全委员会办公室召开新闻发布会,通报创建省级食品安全区县活动的有关情况。南京市食品安全委员会办公室副主任、药监局副局长、新闻发言人华文主持新闻发布会。

　　华文首先介绍了近几年来，全市各食品安全监管部门和各区县按照市委、市政府的要求和省食品药品安全委员会的统一部署，做的大量工作：一是先后组织开展了肉制品、豆制品、乳制品、儿童食品、保健食品、腐竹、黄花菜等品种的专项整治和农村食品市场、学校及周边地区食品市场的综合整治；二是开展了食品安全的三网建设，建立健全监管责任网和群众监督网，大力促进农村食品现代流通网的建设；三是加强了食品安全的信息管理，建立了食品安全网站，统一发布有关食品安全信息；四是制定了食品安全事故应急预案，建立健全应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，及时有效地做好突发食品安全事故的应急救援工作；五是开展了食品安全信用体系建设的试点工作。

　　关于首批省级食品安全县（市、区）创建活动，华文介绍：江苏省食品药品安全委员会关于开展食品安全示范区县创建工作部署后，南京市从2007年6月份开始，经过宣传发动、区县申报、市食安委初审、市政府批准、省食安委复核一系列程序，白下区、江宁区被确定为首批江苏省食品安全示范县（市、区）创建单位，其中白下区是全省26个创建单位中，唯一一个主城区的创建单位。

　　新闻发布会上，南京市白下区副区长曹长玺就白下区创建首批省级食品安全示范区的有关情况进行了介绍,并表示要通过一年左右时间的创建活动，努力达到：

　　一、区、街道、社区三级食品安全监管体系健全，食品安全“三网”建设成效显著，基层群众监管队伍健全，管理规范；放心店覆盖率达100%，食品集中配送率达90％以上。

　　二、蔬菜高毒农药残留检测合格率、鲜活畜（水）产品抽检合格率和食品质量抽检综合合格率均达95％以上，生猪定点屠宰率达100%，辖区内食品生产经营单位营业执照、卫生许可证、生产许可证及食品从业人员健康证持证率达100%，辖区内学校食堂实施率达100%。

　　三、小作坊（小加工厂）、小饮食店（小餐馆）、小超市（小食品店）、小卤菜店、小熟食店（小摊点）等“五小”食品生产经营单位管理规范，食品安全有保证。食品安全事故投诉处理率达100%，食品安全消费者满意度达80%以上。