如何区别鲜牛奶与含乳饮料?

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如何区别鲜牛奶与含乳饮料?

来源：

2006-09-01

　　鲜牛奶是以生鲜牛奶为原料，不添加任何辅料，经巴氏杀菌或超高温灭菌工艺生产出的产品。而含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经加工调配制成的产品。
　　鲜牛奶和含乳饮料主要区别有以下两个方面：
　　鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%，而含乳饮料通常在1.0%以上。
　　鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”。




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